日曜は


　札幌に行って来ました。


　インプラント学会の講習を受けるためです。
　完全アウェーだと思ってましたが、


　仲良しの北海道の先生がいて、ちょっとほっとしました。
　約8時間の缶詰状態でした、ちょっと疲れました。

　観光なんぞするヒマはないので、せめてグルメです。


　地元の方にお勧めされた、新ラーメン横丁にある「つばさ」というお店の味噌ラーメンです。
　奇をてらうことのない、オーソドックスな感じで、多分誰でも「美味しい」と感じる味だと思います。


　あとは、良く行くジンギスカンの老舗「だるま」です。


　本店は最近リニューアルされたようですが、狭い店内は変わらず（苦笑）
　でも味も変わらず美味しかったです。


　ここはいつも長蛇の列ですが、個人的にはオススメです。


平井歯科クリニック
http://www.hiraidental.com/

　「ラーメン大好き！」ってほどではないのですが、月に1,2回ほど食べに行きます。
　クリニック周囲にもいろいろとお店がありますが、最近オープンしたお店を紹介します。


　初めは、大名にオープンした「博多くまちゃんらぁめん」です。
　「油山とんこつ研究所」でして、油山の方から移転してきた、TVに出て有名になったお店です。


　一番人気の「クリーミーとんこつ」です。
　なめらかな感じで、臭みもなく食べやすい麺だと思いました。



　お次は「元長屋」、微妙なネーミングですが、長浜にある「元祖」のお店で修行した方が開業したとか？！
　大砲ラーメンから、歩いて30秒もかからないところにあります。


　お店の雰囲気も、ソックリです。


　肝心のラーメンも、元祖そのままではないですが、かなり似ている感じでした。
　長浜まで行かずに気軽に食べれるのは、ウレシイですし、ワンコインというのも有り難いです。



　最後は「大重食堂」、警固にあるお店が2号店を出しました。
　ちなみに元長屋からすぐ近くです。
　警固の方は行列が絶えないそうですが、こちらは並ばずに入店できました。
　

　このスープは、コーヒーのサイフォンで抽出するのが特徴です。


　これが、昨年のワールドラーメングランプリで優勝したラーメンです。
　豚骨ではなく、透き通ったスープの、和風あっさり味です。


　左からゆず胡椒、おかか？、梅の薬味で味変して食べられますので、飽きませんし、ご飯にも合いそうです。


　どんぶり底は、このようになっていました。

　天神近辺でラーメンを食べる時の参考になれば幸いです。


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　この週末も、学会のため東京に行ってました。


　「日本顎咬合学会」、最も臨床系の先生が集まる学会です。
　参加者は5,000人規模くらいでしょうか？


　幅広い分野の講演があり、逆に興味ある内容を全て聞くことは不可能です。
　今回は、同じ勉強会の若手の先生の発表が多数あり、ほとんどの時間はその応援となりました。
　でもみんな頑張っていたので、とても良かったです。


　展示も多数あり、メーカーの方ともいろいろとお話することができました。


　この学会は、毎回外車の展示があるのですが、今回はジャガーでした。
　「買う人いるのかな〜」って思っていると、知り合いの先生がそのブースにいました（笑）

　帰りの飛行機では、同じ便に知り合いの先生と会いませんでしたが、前の席に患者さんがいらっしゃいました（笑）

　東京はまた来月、行く予定です。


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　金曜からの歯周病学会参加のため、東京に行って来ました。

　
　いつもは会議場などで行われるのですが、今回は京王プラザホテルでした。
　ここはインプラント学会でよく使われていますが、学会でもちょっとだけホテルのサービスが受けられるのがいいですね。
　宿泊代はちとお高いので、ここに泊まることはなかったですが。


　千人単位の人が入るスペースがあるのがスゴイですね。
　出版社の方その他、いろいろな人と出会うことも出来ました。


　帰りの飛行機は、土曜の便のためか、やや空いていました。
　遠く見える富士山のずっと下に、東京タワーが見えます。


　富士山にはまだまだ積雪が見られますね。


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